Sucuk kültürü, fermente sucuk üretiminde starter kültür olarak dünyada endüstriyel üretiminde güvenlik ve ürün standardını sağlayan bir üründür. Baktogard® Türkiye’de ilk olarak üretilen sucuk fermantasyon kültürüdür. Baktogard® Inovatif Biyoteknoloji Kimya ve Sağlık Ltd. Şti. Tarafından Ar-Ge ve Endüstriyel uygulama projeleri ile ticarileştirilmiş bir ürünüdür.
