SUCUK STARTER KÜLTÜRÜ BAKTOGARD® KB115, BAKTOGARD® KB155

Isıl işleminden sonra nem oranı daha azaltacak şekilde kuruması arzu edilen ve daha çok geleneksel lezzet ve aromanın oluşmasına fırsat verecek tarzda üretilen sucuklar için idealdir. Fermantasyon sürecinden sonra uygulanan ısı işleminden sonra da devam edecek hafif asidik bir lezzet oluşmasını sağlayan laktik bakteri ve kokların çoklu kombinasyonundan oluşmuştur. Sucuklarda fermente lezzetin daha çok öne çıkmasını sağladığından, bu tür ürünleri tercih eden üreticiler için uygundur.



Ürünlerimiz hakkında daha detaylı bilgi için lütfen bizlerle iletişime geçiniz.

X
Üye Girişi
Şifremi Unuttum Üye Ol
X
Şifremi Gönder
Giriş Yap Üye Ol
X
Üye Ol
Şifremi Unuttum Giriş Yap